Soupe Brocolis, Courgettes & Oignons : Recette Super Healthy

Une soupe est un repas simple et particulièrement indiqué au déjeuner. Mais les très nombreuses soupes prêtes-à-manger sont remplies de sel. C’est facile, mais pas très sain.

C’est pourquoi SagesseSanté vous aide avec des idées de potages maison. Facile, rapide et super sain. Non seulement, nous utilisons uniquement des ingrédients sains, mais nous n’ajoutons pas de sel superflu. Notre soupe brocolis courgette et oignons est à se lécher les babines.

Des ingrédients sains

Pourquoi le brocoli, la courgette et l’oignon se forment-ils une combinaison aussi bonne pour la santé ? Commençons par le brocoli… Il s’agit d’un légume qui contient toutes les vitamines nécessaires, exceptées les vitamines D et B12. En outre, le brocoli contient du calcium, du magnésium, du potassium, du zinc, du fer et du cuivre.

La courgette est un légume qui peut servir de base à toute recette ! Elle se marie sans effort avec beaucoup de minéraux différents. À ce jeu, la courgette est presque imbattable. De plus, ce légume se digère facilement et est pauvre en calories, vous pouvez donc facilement l’inclure dans un menu minceur.

Le troisième ingrédient important de notre soupe brocolis courgette est l’oignon. Certes, il contient moins de nutriments que le brocoli et la courgette ; mais quand il s’agit de polyphénols sains, il est en haut du podium.

Mettre ces trois ingrédients, le brocoli, la courgette et l’oignon, ensemble, c’est créer une équipe healthy gonflée à bloc. Et en plus, la recette ci-dessous est très savoureuse !

Ce dont vous avez besoin :

  • 150 g de brocoli
  • ½ courgette
  • ½ oignon rouge
  • 1 c. à soupe d’huile de coco
  • 400 ml d’eau
  • 1 bouillon-cube aux fines herbes

Préparation :

  • Coupez l’oignon rouge et la courgette en petits morceaux.
  • Ensuite, coupez les fleurons de brocoli.
  • Chauffez l’huile de coco dans une poêle et faites revenir l’oignon rouge pendant environ 3 minutes. Ensuite, faites cuire les courgettes pendant 5 minutes.
  • Ajoutez-y les fleurons de brocoli, l’eau et le bouillon-cube. Laissez mijoter à feu doux pendant 4 minutes.
  • Réduisez le tout au mixeur jusqu’à obtenir une soupe onctueuse.
  • Ce potage brocoli, courgette et oignons peut être servi immédiatement ou réchauffé plus tard selon votre envie. Bon appétit !

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À propos de Hugo Blanc, MSc

Hugo Blanc, MSc est coach minceur, nutritionniste, psychologue (spécialiste des régimes), auteur et conseiller en nutrition et en compléments orthomoléculaires. Sur son site sagessesante.fr, son objectif est d’informer et d’inciter à faire les meilleurs choix en termes de santé à travers des conseils fondés scientifiquement.

5 réflexions au sujet de “Soupe Brocolis, Courgettes & Oignons : Recette Super Healthy”

  1. Est il possible le d’avoir des menus pour la semaine voir plus merci

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  2. Pouvez vous me faire parvenir des menus pour la semaine svpl, merci à l’avance . En ce moment je fait un petit régime et ce n’est pas toujours facile de trouver des menue approprié tout les jours, merci.

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  3. Bonjour je souhaite perdre 5 kg pouvais vous mède svp merci J’ai tout essayé J’ai pris les produits Herbalife aujourd’hui je suis malade merci beaucoup

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  4. Je viens de tomber sur votre article je suis très intéressé c’est très intéressant

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  5. Bonjour je souhaite perdre 5 kg dans l’attente de votre retour pour recevoir des recettes minceur, merci beaucoup.

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